26. sep. 2014

Kartoffellasagne

500 g okse kød
1 1/2 hk løg
1 ds fl. tomat
1/2  BRIK PIZZAsauce fra føtex
2 fed hvidløg
1 squash
1 1/2 kg kartofler kogt møre til kartoffelmos
Reven ost

Steg kød i olie, kom løg ved.
Tilsæt tomater, pizzasauce og hvidløg
Tilsæt evt lidt vand, smag til med salt og peber
Lad koge i 20 min
Squash skæres i tynde skiver.
Læg halvdelen af mosen i bunden af et smurt fad
Herefter squash taglagt på
Herefter kødsaucen
Til sidst kartoffelmos og drys med reven ost

I ovnen 200 ° i 30 min
Server evt med salat og guarcamole


Ingen kommentarer: