Grahamsbrød

500 g grahamsmel
400-500 g hvedemel
6 dl mælk eller vand
50 g gær
50 g flydende margarine
2 tsk salt

kom margarine i en gryde og varm den let op, tilsæt mælk og tjek temperaturen, skal være mellem 25-30 grader

tilsæt de resterende ingredienser og ælt godt.

dejen hæver i 30 min, herefter slåes den ned og kommes i to smurte forme ca 1,5 ltr.
efterhæver i 30 min.
bages ved 220 grader i ovn i 25-30 min