Æblekage med marcipanlåg

4 store æble(r)
110 g hvedemel
75 g flormelis
100 g smør
150 g Original ODENSE Marcipan
Pynt: 50 g Original ODENSE Marcipan
1
Skræl æblerne, halvér dem og fjern kernehuset. Skær æblerne i tern og kog dem i 2-3 minutter i lidt vand. Læg æblerne i et smurt ovnfast fad.
2
Mel, flormelis, smør og marcipan arbejdes sammen til en smuldredej, der fordeles ovenpå æblerne.
3
Bages ved 200° C i 10 minutter, hvorefter 50 g marcipan rives ud over kagen. Bages færdig ved 220° C i 10 minutter.
4
Serveres med flødeskum eller en god is.