Vi fik en kasse fra Årstiderne i fredags og det sidste der er tilbage er 7 rødløg.
Så jeg prøver at lave:
Syltede rødløg
7 rødløg
2 dl vand
3 dl eddike
200 g sukker
4 laurbærblade
10 sorte peberkorn
Skær rødløgene i små passende både. Fyld dem i to rengjorte syltetøjsglas (som forinden evt. kan skylles med atamon for bedre konservering, se på Atamin-flasken hvordan).
Herefter koges vand, eddike og sukker op i en gryde sammen med laurbærblade og peberkorn.
Lagen hældes den over rødløgene i de to glas og der er sat låg på.
Nu er løgene sat på køl, så skulle de være klar om 1-2 dage...
Ingen kommentarer:
Send en kommentar