Kålfarsfad

I går fik vi kål-farsfad, det smager bedre end det lyder.

500 g kalv og flæsk
salt og peber
1 æg
50 g hvedemel
50 g rasp
lidt vand
1/4 hvidkål
150 g bacon

Rør kødet sejt med salt og peber, tilsæt resten af ingrediencer.
lad farsen hvile i køleskabet, mens kålet skæres i strimler ognkoges i let saltet vand i 10 min.
Pensl et fad med smør/olie.
læg et lag kød i bunden af fadet, derefter kål og til slut et lag fars.
Slut med et lag bacon på toppen.
Bages ved 180 grader i 1 time.